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La Pelle - agosto 2015

"Un libro per capire i segreti del cibo: gli autori -entrambi dermatologi- Matteo Cagnoni e Alex Gezzi hanno realizzato un libro sulla sicurezza alimentare che indaga fra i tanti misteri fino ad oggi ignoti al consumatore e che, grazie ai contenuti, chiari e di facile comprensione, danno diverse indicazioni su come muoversi nella "giungla alimentare".

Con un personaggio d'eccezione che scritto la recensione ed ha seguito con vero interesse e molta sensibilita' sociale l'opera: Luca Barbareschi










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